duboff1972 (duboff1972) wrote,
duboff1972
duboff1972

Category:

Болгарский перец в томатном соусе(типа Лечо)

4

Занимаюсь консервированием уже много лет. Раньше делал кучу разных вариаций на тему "Лечо". С морковью, луком, помидорами, даже с кабачками)) Остановился на этом простом рецепте. Итак, нам понадобится:

3 кг перца
700 г томат-пасты
800 мл воды
200 г сахара
1 ст. л. соли
200 мл растительного масла
1 ст.л. уксуса 9 %

Перец режем произвольно, добавляем соль, сахар, оставляем на 10 минут.

1

Томатную пасту разводим водой, заливаем перец, добавляем масло и варим 15-20 минут. В конце варки добавляем уксус. Раскладываем по стерилизованным банкам.Приятного аппетита!!

2

3



Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments